casarome

Épices

€1,90

Curry :

50 gr de curry  à 1,95€ vendu dans sachet papier

Le curry est une des épices les plus populaire au monde, il est souvent un mélange composé de plusieurs épices. Il est très souvent composé de gingembre, curcuma, coriandre, cumin, cardamome et poivre. Sa composition, son goût et son aspect peuvent varier selon le pays d'origine du mélange. Utilisé pour son goût spécial et pour rendre nos plats pleins de saveurs, mais également reconnu pour ses bienfaits pour la santé.

Ses bienfaits :
Ils varient aussi selon la composition du curry mais c’est surtout le gingembre, la coriandre et le curcuma contenus dans le curry qui permettent d'avoir un effet bénéfique contre le vieillissement cellulaire grâce à leur teneur en antioxydants. Le curcuma est un anti-inflammatoire naturel. Il permet de lutter efficacement contre l’arthrose et permet de désinfecter le foie. La cannelle est très intéressante pour réguler le niveau de sucre dans le sang. Le poivre noir permet de stimuler la sécrétion des sucs gastriques et aide au processus digestif. Les piments utilisés varient en fonction des mélanges de curry, mais les bénéfices sont nombreux. Ils aident à bien dormir, sont riches en vitamine C et possèdent des propriétés anti-oxydantes et anti-inflammatoires. La cardamome permet de diminuer les spasmes de l'estomac et limiter les nausées et vomissement.

Pourquoi a t-il plusieurs couleurs ?
Le curry classique a une couleur plutôt jaune tirant vers l'orangé.
Le curry rouge est à base de piments rouges et le curry vert à base d'herbes.

D’ou vient il ?
Il vient d’Inde où il est utilisé depuis des milliers d’années. Il est le mélange d'épices le plus variable au monde. De nos jours, la recette du curry est très simplifiée, on retrouve en moyenne 10 ingrédients dans un curry courant alors qu'on met encore une cinquantaine d'épices différentes en Inde.
Si vous voyagez penser à goûter le curry du pays dans lequel vous êtes, vous vous rendrez compte que son goût varie..

Cannelle :

50 gr de cannelle moulu à 1,95€ vendu dans sachet papier

30 gr de cannelle en baton à 1,95€ vendu dans sachet papier

La cannelle :
Connue depuis l’Antiquité, c'est une substance végétale aromatique provenant de l'écorce interne du cannelier. Sa forme ressemble à de petits tubes, mais on la consomme souvent moulue. Très appréciée pour sa saveur parfumée, elle est également riche en antioxydants bénéfiques pour la santé.

Parmi les bienfaits de la cannelle :
Diminution du cholestérol, réduire le niveaux de sucre dans le sang, prévention et traitement du rhume, traite les maux de tête et la migraine, aide à la digestion, excellent antifatigue, traiter la diarrhée, améliorer la mémoire et la fonction cognitive, éliminer de la mauvaise haleine et caries, allaitement maternel, contre la perte de cheveux, anti-acné, puissant antioxydant, propriétés aphrodisiaque.

Paprika :

Connu sous le nom de poivre rouge, c'est une épice en poudre de couleur rouge obtenu à partir du fruit mûr, séché et moulu du piment doux ou poivron. Le paprika n’est pas simplement une épice de couleur obtenue par le broyage de poivrons et de piments, mais c’est également une épice riche en différentes vitamines bénéfiques pour le corps.

Ses bienfaits :
Le paprika contient de la capsaïcine, un composé chimique qui aide l’organisme à lutter contre le rhume ainsi que la toux.

Le paprika possède de grandes propriétés anti-inflammatoires, qui aideront à soulager certaines douleurs articulaires, notamment celles liées à l’arthrite.Très bénéfique pour la circulation sanguine. Il soulagerait même les jambes lourdes.

Grâce à sa forte teneur en fer, le paprika aide au transport transport de l’oxygène dans le sang et il permettrait également de lutter contre les risques d’anémie. Il contient aussi une très grande quantité de vitamine E, ce qui permet à l’organisme de produire des globules rouges. La capsaïcine contenu dans le paprika permet de baisser la pression artérielle car elle possède la vertu de dilater les vaisseaux et capillaires sanguins.

Très riches en vitamines qui aideraient à prévenir les maladies cardio-vasculaires et qui préserveraient les muscles et le corps.
Le paprika est un excellent stimulant qui facilite la digestion en augmentant les acides de la salive et de l’estomac.

La vitamine B6 présente dans le paprika permet de redonner de l’éclat aux cheveux. Cette même vitamine est impliqué dans la production de mélanine, le pigment qui donne de la couleur à vos cheveux. Cette précieuse épice détient également la propriété de stimuler la repousse et la croissance des cheveux en optimisant la circulation au niveau du cuir chevelu. Elle aiderai même a luter contre la chute des cheveux.

Le paprika est plein de vitamines, de fer et de bêta-carotène, qui empêchent l’apparition de taches de rousseur et les taches de vieillesse. Il améliore le teint en limitant la production de mélanine, qui rend la peau plus foncée. Il prévient l’apparition des rides et aide à rendre le teint lumineux.
Grâce à ces propriétés anti-bactériennes, il traite les problèmes de peau type acné. Manger régulièrement du paprika diminuerait et préviendrait la formation des varices.

Petite astuce :Très riche en vitamine E, ce qui permet à l’organisme de produire des globules rouges. En cas de coupure, vous pouvez mettre un peu de poudre de paprika sur votre blessure et l’essuyer avec un tissu propre. Le paprika contribuera à accélérer la guérison de la blessure.

Astuce Casarome :
Masque illuminateur de teint & réducteur de rides :
Pour ce masque, nous avons besoin de miel et de paprika, 2 cuilllères à soupe de miel et 1 cuillère à soupe de paprika. Mélanger le tout puis appliquer sur une peau nettoyée, laisser poser une vingtaine de minutes et rincer à l’eau tiède. Cette recette riche en vitamine A et en anti-oxydants combattra les rides et grâce aux bienfaits du paprika (richesse en bêta-carotène et en fer) il illuminera le teint et apportera vitalité à la peau.
Petit + casarome :
ce mélange peut être utilisé pour lutter contre l’excès de sébum et les points noirs.

Masque pour une peau douce et lumineuse :
1 cuillère à café de paprika
2 cuillères à café de farine
1 cuillère à café d’huile d’olive
1 à 2 cuillère à café de lait pour rendre la préparation homogène

Mélanger tous les ingrédients dans un récipient puis appliquer le masque sur le visage en évitant les yeux, laisser poser une dizaine de minutes avant de rincer à l’eau tiède. Penser à hydrater la peau après le masque.

Le paprika illumine le teint et lutte contre les rides, la farine réduit le sébum et traite l’acte sans agresser la peau, le lait, lui, rend la peau douce et l’apaise, l’huile d’olive possède d’énorme vertus, entre autre adoucissante, tonifiante, revitalisante, illuminante et ré-hydratante surtout pour les peaux sèches et réactives.

Gingembre :

en poudre en sachet papier, poids 50 Gr à 1,95 €

Quels sont ses bienfaits ?
Il est réputé pour être un aphrodisiaque.
Mais Il possède surtout de très nombreuses propriétés médicinales.
Le gingembre est anti-bactérien et anti-septique. Il aide à réchauffer l'organisme, il stimule le système immunitaire grâce a ces propriétés anti-oxydante et anti-viral.
Antiallergique, anti-inflammatoire, il lutte contre la fièvre. Fait baisser le taux de cholestérol ainsi que celui des triglycérides. Tonifiant et énergisant et serait un excellent amincissant.
Surtout, le gingembre est un anti-nauséeux qui limite les vomissements ce qui est utile pour les femmes enceintes ainsi que pour le mal des transport.
Il permet également une digestion plus rapide en favorisant la sécrétion biliaire. voici quelques bienfaits parmis les nombreuses vertus du gingembre…

Coriandre moulu :

50 gr de coriandre moulu (graines) à 1,95€ vendu en sachet papier

Bienfaits de coriandre moulu :

La coriandre comporte de nombreux bienfaits, elle est une excellente source de potassium, fer, vitamine A, K et C, acide folique, magnésium et calcium. Elle est également anti-bactérienne, antiseptique, antifongique, désinfectante et anti-inflammatoire.

- Elle aide à la digestion, ayant des propriétés anti-oxydantes qui facilite le fonctionnement du foie. Elle contribue à la production des sucs digestifs et d’enzimes. Excellent remède pour ceux qui souffrent de problèmes digestifs.
- La coriandre est riche en vitamines comme l'acide folique, la vitamine C, la vitamine A et bêta-carotène.
- Elle stimule la production d'insuline maintenant ainsi les niveaux de sucre dans le sang.
- Manger régulièrement de la coriandre protègerait contre les maladies d'origine alimentaire grâce à ses propriétés anti-bactériennes.
- Elle contient une quantité élevée de fer qui aide à prévenir l'anémie.
- Les graines de coriandre contiennent des composés naturels qui favorise la désintoxication du corps et élimine toutes les traces de métaux lourds toxiques à travers l’urine et la transpiration...
- La coriandre aide à traiter les problèmes oculaires. Elle atténue les rougeurs, démangeaisons et l'inflammation dans les yeux grâce à sa forte teneur en anti-oxydant.
- Elle aide à prévenir les irrégularités menstruelles ainsi que les règles abondantes.
- Très efficace pour aider à traiter des maladies de peau comme l'eczéma, démangeaisons, éruptions cutanées et inflammation.
- Lutte contre les aphtes, et autres plaies dans la bouche, grâce à ses propriétés antiseptiques et curatives, elle traitera les petites blessures buccales.
- La coriandre possède de nombreuses autres vertus que nous détaillerons lors d’un autre post.

Astuce Casarome :
Teint éclatant : Mélanger un yaourt avec 1/2 cuillère à soupe de coriandre moulues et deux cuillerées à soupe d'eau de rose. Laisser agir sur le visage pendant 15 minutes. Puis rincer à l’eau tiède.

Infusion anti-constipation :Infuser 2 cuillères à café de coriandre moulu pour favoriser la digestion et divers symptômes intestinaux (constipation, diarrhée, aérophagie).

Lutter contre l’acné : Mélanger de la coriandre moulue avec du jus de citron puis appliquer les parties touchées par l’acné et les points noirs. La coriandre permettra d’éliminer les cellules mortes et d’obtenir une peau rajeunie.

Cataplasme anti-démangeaison :Faire une pâte avec de la coriandre moulu, un peu d'eau et ajouter une cuillère à café de miel. Appliquer cette pâte sur la peau, elle soulagera les démangeaisons.

Anti-arthrite : 3 gouttes d’huile essentielle de coriandre dans 1 cuillère à soupe d’huile d’amande douce, en massant les parties à traiter deux fois par jour.

Cumin moulu

Curcuma

Piment fort

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